Deliciosa Tarta Tatin de Banano y chocolate: Un clásico francés reinterpretado con un toque colombiano.

  Deliciosa Tarta Tatin de Banana y Chocolate Estamos actualmente en el Eje Cafetero, rodeados de plantaciones de bananas, plátanos, café, frutales y cacao. En la Finca cafetera donde nos estamos quedando en el municipio de Buenavista, Quindío, tienen 25 hectáreas de plantaciones varias. Entre otras cosas, tienen muchos bananos y hacen ellos mismos su chocolate con las […]

Bogota and its “Museo del Oro”: Cosmology and Symbolism

In this post, we´ll share with you one of the most interesting and enriching experiences we have had in relation to our “visits.” We invite you to learn about the mythical themes and symbols of some pieces from the pre-Hispanic and colonial times which are in the Museo del Oro in Bogotá, where we had […]

Bogotá y su Museo del Oro: Cosmología y Simbolismo

En este post, tal vez, compartamos con ustedes una de las experiencias más interesantes y enriquecedoras que hemos vivido en relación a “visitas”. Los invitamos a conocer los temas míticos y la simbología de algunas piezas de la época prehispánica y colonial que se encuentran en el Museo del Oro en Bogotá, donde pensábamos hacer […]

La herencia colonial baña la región de Santander

Desde San Gil, region de Santander, puedes ir muy fácilmente hasta Barichara, Guane, Curi y muchos pueblitos coloniales muy bonitos en los alrededores, todos influenciados en sus construcciones, gastronomía y costumbres por las afluencias de inmigrantes españoles, alemanes, daneses, ingleses, irlandeses, y judíos que vinieron al final del siglo XIX. En dialecto Guane, Barichara significa “lugar […]

The colonial heritage bathes Santander Department

From San Gil, you can go very easily to Barichara, Guane, Curi and many beautiful colonial towns in the surroundings, all influenced in their constructions, gastronomy and customs by the influx of Spanish, German, Danish, English, Irish, and Jewish immigrants who came at the end of the 19th century. In Guane’s dialect, Barichara means ‘place […]

A day with a family from the Wayuu indigeneous Community

In Palomino we met a family from Valledupar (3h drive south from Riohacha). Them; Gloria, Fer and Maria del Mar, kindly drove us to Riohacha, which was our next destination. We wanted to visit the Sanctuary of the Flamingos, which we thought was beautiful, and Gloria, gave us the contact of a Wayuu guide that […]